I migliori ristoranti a Roma
È tra i migliori ristoranti di cucina romana nella Capitale e vanta oltre un secolo di storia all’interno di un ex deposito del grano dello Stato Pontificio. Il suo nome è conosciuto ben oltre i confini della città e, anche per questo, ogni romano dovrebbe scoprire almeno una volta nella vita questa raffinata realtà nel […]
Professional Chefs Share Their Top Tips For Making Pasta From Scratch
For first-time pasta makers, Emanuele Baldassini, the executive chef of Antica Pesa in Williamsburg, Brooklyn, recommends choosing shapes like fettuccine or pappardelle “because they are simple to create and do not require any special tools, just a rolling pin and a knife. See more