Nel cuore
di Roma
DAL 1922
Da ormai un secolo, la famiglia Panella rende omaggio alle proprie origini celebrando la cultura di Roma e la bellezza di una tradizione millenaria.
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Premiato come miglior ristorante
di
cucina romana
La Repubblica
GUSTO
La storia della cucina romana...
Reinterpretata e innovata attraverso piatti che valorizzano la memoria e le ricette tipiche della tradizione romana
EXPERIENCE
Una cantina: pluripremiata e con oltre 1.100 etichette
Una galleria emozionale: che espone, attraverso ogni singola bottiglia, la perfetta sintesi di momenti indimenticabili.
- 02 Gennaio 2020
- 04 Gennaio 2020
- 06 Gennaio 2020
- 08 Gennaio 2020
- 01 Gennaio 2020
- 03 Gennaio 2020
- 05 Gennaio 2020
- 07 Gennaio 2020
- 09 Gennaio 2020
IL NOSTRO IMPEGNO
ALLA SOSTENIBILITÀ
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Alberi
Simone panella
PARTNER
Executive chef: il suo lavoro in cucina nasce dal rispetto e dalla reinterpretazione della tradizione attraverso tecnica, ricerca e passione, declinate in chiave innovativa.
Francesco panella
PARTNER
Ristoratore e imprenditore di rilievo internazionale, legato a radici che onora attraverso lo stare a tavola.. Energia e passione: è ispirato dalle storie, dai luoghi e dalle persone.
LORENZO PANELLA
PARTNER
Panella di quarta generazione: alla guida del ristorante di famiglia. Ospitalità e cucina italiana valori che sono parte del suo DNA
