Volere Volare
lo chef dell’Antica Pesa Simone Panella, premiato dall’esperto di vini Luca Maroni
Antica Pesa La cucina romanesca presa molto sul serio
[…] i fratelli Simone e Francesco Panella – il primo sensibile chef, il secondo espansivo padrone di casa- vogliono che l’Antica Pesa non sia il ristorante dei supervip (che sono benvenuti, per carità) ma uno dei templi della cucina romanesca.
e Jenna ordina pasta cheese and pepper
Jenna ha fatto una richiesta ben precisa al proprietario Francesco Panella : “Pasta cheese and pepper” che naturalmente è la cacio e pepe, tanto apprezzata da mamma Laura Bush qualche mese fa e consigliata alla figlia. Pasta e buon vino, Ferentano di Falesco e Matarmatuta consigliati stavolta dal maitre
Dalla Cappella Sistina a Tavola
Sylvester Stallone, instancabile. […] L’altra sera ha cenato, in Trastevere, all’Antica Pesa con moglie e figliolette. Si è tuffato sul cacio e pepe nella tana dei fratelli Panella.
Sapore e Leggerezza
Lo chef Panella dell’”Antica Pesa” ci guida ai segreti delle cotture che salvano la nostra linea.
Eccolo Mickey
Quindi pranzo a Trastevere per Al Pacino un ristorante eccezionalmente aperto richiamando in servizio camerieri, chef e sommelier per accontantarlo. A tavola all’Antica Pesa di via Garibaldi, regno dei fratelli Francesco e Simone Panella, erano una decina di persone […] Pranzo goloso nella cantina tappezzata da un’infinità di bottiglie di oltre 1500 etichette tra le […]
La Pioggia delle stelle
[…] eccola apparire all’Antica Pesa in via Garibaldi, nel cuore di Trastevere, Francesco Panella, re del locale, la saluta col baciamano. Lei ride, scherza, entra in cucina, assaggia i moscardini appena fritti. Un complimento allo chef economista (laureato in economia e commercio) Simone Panella e voilà siede con i suoi collaboratori al tavolo in fondo […]
Sofia Loren con un nuovo look per i capelli
L’altra sera a Trastevere, a una cena di amici all’Antica Pesa, ha sfoggiato un nuovo hair-look.
ricetta garibaldine alla cena di Anastacia
Insomma tutto il mondo di Anastacia a cena da Francesco e Simone Panella.
A Tavola brindisi con le stelle
Il menu dei fratelli Francesco e Simone Panella dell’Antica Pesa era assolutamente tradizionale e le ricette della capitale hanno sedotto gli ospiti come la Kashoggi che ha anche richiesto un piatto fuori menu, lo stinco di vitello